Anova - Cottura a bassa temperatura di precisione con Wi-Fi Pro

Anova ha una passione per la precisione in cucina e vuole aiutare tutti, a prescindere dal livello di abilità, a cucinare come dei professionisti nella propria casa. Potente e resistente a sufficienza per soddisfare le esigenze di una cucina professionale, ma abbastanza compatto per il cuoco amatoriale, il precision cooker Pro di Anova è il più robusto circolatore sous vide della nostra gamma. Costruito in acciaio inossidabile, l'Anova Pro è stato sottoposto a test di caduta ed ha una classificazione IPX7; fate cadere il dispositivo a terra o immergetelo sott'acqua, e potrete continuare a cucinare senza problemi. Perfetto per uso commerciale o per il cuoco amatoriale serio.

• Il bollitore a precisione Anova, che cuoce sottovuoto (pronunciato "sù-vèed"), fa circolare l'acqua alla temperatura esatta necessaria per preparare piatti perfettamente cotti, indipendentemente da ciò che avete in programma di cucinare.
• La cottura sottovuoto (sous vide) permette di ottenere il grado di cottura perfetto per quasi tutti gli alimenti. La capacità di trattenere il sapore e l'umidità durante il processo di cottura si traduce in una consistenza e un gusto ineguagliabili.
• L'Anova Precision Cooker Pro è il più robusto circolatore sous vide della nostra gamma. Il Pro è in grado di riscaldare fino a 100 litri d'acqua in un contenitore coperto e di funzionare ininterrottamente per almeno 10.000 ore senza spegnersi.
• Basta fissare il termocircolatore alla pentola o al contenitore che si preferisce, riempire la pentola o il contenitore con acqua, aggiungere il cibo in un sacchetto sigillato e cucinare manualmente con i comandi integrati o con l'app Anova.
• Anova offre migliaia di ricette sous vide gratuite nell'app Anova, create da chef pluripremiati e cuochi amatoriali di ogni livello di abilità.